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义桥镇开展西式糕点制作培训


11月8日,义桥镇妇联组织辖区内20余名妇女开展“美丽课堂”暨烘焙制作培训,邀请萧山区商职校西式糕点师郑志法为大家传授西式糕点烘烤技术。



此次培训的内容主要有西点的基本常识、小餐包、戚风蛋糕、蛋挞等等糕点制作技术,学员们认真记录了糕点制作的配方、制作流程、材料配备比例和烘烤时间,并分组动手,亲自尝试制作糕点,郑老师对制作的西式糕点进行了点评指导。经过一下午的培训,参加培训的学员都初步掌握了做西点的技艺。(通讯员 黄坚毅 葛城城)


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